Cunzata
Salame S.Angelo IGP
Salame S.Angelo IGP
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Il Salame S.Angelo IGP è l'unico salume a MARCHIO IGP IN SICILIA.
Prodotto unicamente con carni Italiane selezionate.
La lavorazione mantiene le caratteristiche dell’antica ricetta:
– taglio delle carni “a punta di coltello”
– miscela con sale marino e pepe nero mezza grana
– lenta stagionatura al naturale che può variare dai 30-40 giorni in budello naturale.
L'azienda
L'azienda
Il salumificio Pintaudi snc di Pintaudi Carmelo nasce nel 1982, ha sede a Sant’Angelo di Brolo, area tipica per la produzione di salumi.
L’azienda, grazie ad un laboratorio artigianale, garantisce una produzione basata sulla ricerca della massima qualità e sulla cura dei minimi particolari, sfruttando al meglio la natura e le caratteristiche che il territorio offre. É proprio il microclima che riesce ad influenzare in modo positivo la fase della stagionatura, rendendoli dei prodotti unici dal gusto inimitabile.
Ingredienti
Ingredienti
Ingredienti: Carne di suino IT(UE), sale, pepe nero.
Conservanti: E252. SENZA GLUTINE
conservare a +4°C.
Tabella Nutrizionale per 100gr.
(valori orientativi)
Valore energetico: 326 kcal - 1359 kJ
Zuccheri: 1.6 g
Proteine: 28.7 g
Grassi: 22.8 g
Grassi Saturi: 6.3 g
Sale: 3.3 g
Carboidrati: 1.6 g
