Cunzata
Polvere di Capperi di Salina
Polvere di Capperi di Salina
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La Polvere di Capperi di Salina, una spezia versatile e unica, ottenuta dai capperi dell'Azienda Agricola Virgona, riconosciuti come Presidio Slow Food. Questa spezia sostituisce l'origano e altre erbe aromatiche, esaltando il sapore di carni, insalate e sughi. Prodotta tramite l'essiccazione e triturazione dei capperi, per ogni vasetto da 35 gr. vengono utilizzati circa 1 kg di capperi, garantendo un prodotto di alta qualità e dal sapore autentico.
Azienda
Azienda
L’Azienda Agricola Virgona valorizza la tradizione vinicola di Salina e, oltre al vino, è specializzata nella lavorazione dei capperi e nelle conserve tipiche. La gestione familiare garantisce prodotti genuini, naturali e di alta qualità, rispettando la tradizione dell’isola.
